Fasziengesundheit · 23. März 2023

Zu viel Zucker in der Ernährung verursacht heutzutage jede Menge gesundheitlicher Probleme. Und Die gute Nachricht: Die Zuckerforschung zeigt, dass es einige gesunde, "intelligente" Zucker gibt, mit denen wir unser Gehirn und unseren ganzen Körper unterstützen können. Galactose, Tagatose, Ribose, Trehalose, um nur einige zu nennen. Man spricht auch von "funktionellen" Zuckern. Sie helfen, unser Gehirn zu versorgen und auch beim Sport und anderer körperlicher Betätigung länger Energie zu liefern.